パンケーキで朝食

休日の朝、パンケーキを焼く。
先日購入したスキレット。
肉に魚介、野菜を焼いたが、パンケーキにも良い感じ。
ストーブの火力は強いので、温めたスキレットに油をしいて生地を入れたら一端ストーブから下ろし、鍋の余熱で焼く。ひっくり返しもう一度ストーブで温め、再度余熱で焼く。
ふっくらパンケーキ、お手軽朝食。